Dine4Fit
star star star star star_half
menu
menu
search close
account

Aszalt paradicsom

star star_half star_outline
star star_half star_outline
star star_half star_outline
star star_half star_outline
star star_half star_outline
star star_half star_outline

Összetevők

{{recipe.portionsString}}
{{item.foodstuff.title}} {{item.foodstuff.title}}
{{item.unit}}

Összetevők

6 adag
30 x darab (100 g)
100 ml

Elkészítés

1
A múlt héten nagy paradicsom aszalásban voltam, életemben először. Egy bolti aszalógépet használtam, de sütőben - kb. 50-55 fokon - vagy akár a napon is megoldható. Utóbbinál nagyon ügyeljünk rá, hogy jól szellőzzön, valamilyen rácsra tegyük és letakarni is fontos, valamilyen hálóval. Na, de miután megaszalódott, lobogó, ecetes vízben (1 liter víz + 120 ml 20%-os ecet) 5 percig rotyogtattam. Majd egy tiszta konyharuhával bélelt tepsire sorakoztattam és be is takartam vele. Kitettem a tűző napra és kb. 2 óra hagytam száradni. Steril befőttes üvegekbe tettem, szórtam bele egész borsot, szárított olasz fűszereket, friss fokhagymat és az egészet felöntöttem olívaolajjal. Hűtőben 6, sötét kamra polcon 3-4 hónapig simán eláll.

Kategóriák

Tápértékek

fiber_manual_record Fehérje
fiber_manual_record Szénhidrát
fiber_manual_record Zsír
fiber_manual_record Fehérje
fiber_manual_record Szénhidrát
fiber_manual_record Cukor
fiber_manual_record Zsír
fiber_manual_record Telített zsírsavak
{{dataChartPercent[0] | number:0}} %
{{dataChartPercent[1] | number:0}} %
{{dataChartPercent[2] | number:0}} %
{{dataChartPercent[0] | number:0}} %
{{dataChartPercent[1] | number:0}} %
{{dataChartPercent[2] | number:0}} %
{{dataChartPercent[3] | number:0}} %
{{dataChartPercent[4] | number:0}} %
Energia érték
1 483 kcal
Fehérje
29 g
Szénhidrát
122 g
Cukor
86 g
Zsír
98 g
Telített zsírsavak
13 g
Transz-zsírsavak
6 g
Egyszeresen telítetlen
66 g
Többszörösen telítetlen
12 g
Koleszterin
0 mg
Rost
49 g
-
Víz
2 826 g
Kalcium
0 mg
PHE
1 440 mg
Energia érték
{{recipe.energy}} kJ- {{recipe.energy}} kcal-
Fehérje
{{recipe.protein}} g-
Szénhidrát
{{recipe.carbohydrate}} g-
Cukor
{{recipe.sugar}} g-
Zsír
{{recipe.fat}} g-
Telített zsírsavak
{{recipe.saturatedFattyAcid}} g-
Transz-zsírsavak
{{recipe.transFattyAcid}} g-
Egyszeresen telítetlen
{{recipe.monoSaturated}} g-
Többszörösen telítetlen
{{recipe.polySaturated}} g-
Koleszterin
{{recipe.cholesterol}} mg-
Rost
{{recipe.fiber}} g-
{{recipe.salt}} g-
Víz
{{recipe.water}} g-
Kalcium
{{recipe.calcium}} mg-
PHE
{{recipe.phe}} mg
{{(foodstuffCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
az adatbázisunkban található élelmiszerek száma
{{(diaryCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
tegnap kitöltött étrendek száma
{{(userCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
a Dine4Fit oldalon regisztrált felhasználók száma