Dine4Fit
star star star star star_half
menu
menu
search close
account

Burgonyás pogácsa

star star_half star_outline
star star_half star_outline
star star_half star_outline
star star_half star_outline
star star_half star_outline
star star_half star_outline

Összetevők

{{recipe.portionsString}}
{{item.foodstuff.title}} {{item.foodstuff.title}}
{{item.unit}}

Összetevők

80 adag
7 x 100 g
vaj
6 x nagyobb adag (20 g)
100 ml
2 x 10 g
2 x adag (3 g)
6 x 100 g
15 x 1 g
darab (17 g)
12 x 1 ml

Elkészítés

1
A krumplit meghámozzuk, felkockázzuk és sós vízben puhára főzzük. Leszűrjük, még forrón összetörjük és szobahőmérsékletűre hűtjük. Hozzáadjuk a zsírt és habverővel habosítjuk. A firss élesztőt a cukros tejbe morzsoljuk és meleg helyen hagyjuk felfutni. A krumplira rámérjük a lisztet, a sót, a tojássárgáját, valamint hozzáadjuk a felfutott élesztőt is és alaposan kidagasztjuk. Műanyag fóliával lefedjük és meleg helyen 1 óra alatt a duplájára kelesztjük.
2
Az olajjal bedörzsöljük a nyújtódeszkát és a nyújtófát, majd kinyújtjuk rajta a kelesztés után átgyúrt tésztát, 3-4 cm vastagra. Választott átmérőjű szaggatóval kiszaggatjuk és egy szilikonos sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk őket. Lekenjük a tojással és egy éles késsel vagy pengével berácsozzuk a tetejét. A tepsin hagyjuk pihenni 10-15 percet, majd betoljuk a 180°C-ra előmelegített sütőbe 20-25 percre, illetve tűpróbáig. A tepsin hagyjuk teljesen kihűlni.

Tápértékek

fiber_manual_record Fehérje
fiber_manual_record Szénhidrát
fiber_manual_record Zsír
fiber_manual_record Fehérje
fiber_manual_record Szénhidrát
fiber_manual_record Cukor
fiber_manual_record Zsír
fiber_manual_record Telített zsírsavak
{{dataChartPercent[0] | number:0}} %
{{dataChartPercent[1] | number:0}} %
{{dataChartPercent[2] | number:0}} %
{{dataChartPercent[0] | number:0}} %
{{dataChartPercent[1] | number:0}} %
{{dataChartPercent[2] | number:0}} %
{{dataChartPercent[3] | number:0}} %
{{dataChartPercent[4] | number:0}} %
Energia érték
3 928 kcal
Fehérje
83 g
Szénhidrát
529 g
Cukor
13 g
Zsír
165 g
Telített zsírsavak
64 g
Transz-zsírsavak
3 g
Egyszeresen telítetlen
35 g
Többszörösen telítetlen
5 g
Koleszterin
536 mg
Rost
16 g
15 g
Víz
118 g
Kalcium
169 mg
PHE
4 123 mg
Energia érték
{{recipe.energy}} kJ- {{recipe.energy}} kcal-
Fehérje
{{recipe.protein}} g-
Szénhidrát
{{recipe.carbohydrate}} g-
Cukor
{{recipe.sugar}} g-
Zsír
{{recipe.fat}} g-
Telített zsírsavak
{{recipe.saturatedFattyAcid}} g-
Transz-zsírsavak
{{recipe.transFattyAcid}} g-
Egyszeresen telítetlen
{{recipe.monoSaturated}} g-
Többszörösen telítetlen
{{recipe.polySaturated}} g-
Koleszterin
{{recipe.cholesterol}} mg-
Rost
{{recipe.fiber}} g-
{{recipe.salt}} g-
Víz
{{recipe.water}} g-
Kalcium
{{recipe.calcium}} mg-
PHE
{{recipe.phe}} mg
{{(foodstuffCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
az adatbázisunkban található élelmiszerek száma
{{(diaryCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
tegnap kitöltött étrendek száma
{{(userCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
a Dine4Fit oldalon regisztrált felhasználók száma