Dine4Fit
star star star star star_half
menu
menu
search close
account

Cukkini tekercs gyógynövényekkel

star star_half star_outline
star star_half star_outline
star star_half star_outline
star star_half star_outline
star star_half star_outline
star star_half star_outline

Összetevők

{{recipe.portionsString}}
{{item.foodstuff.title}} {{item.foodstuff.title}}
{{item.unit}}

Összetevők

5 adag
evőkanál (10 ml)
300 x 1 g
2 x darab (55 g)
125 x 1 g
10 x 1 g
100 x 1 g
20 x 1 g
5 x 1 g
2 x 1 g
3 g
2 x 1 g

Elkészítés

1
A cukkinit felszeleteljük hosszában, lehetőség szerint egyforma, kb. 3-4 mm vastag (max 5 mm) szeletekre, ami valószínűleg az elkészítés legnehezebb része. A vastagság lényeges, mivel a vékonyabbak megégnek, a vastagabbak pedig nem fognak megsülni.
2
A szeleteket megsózzuk és hagyjuk 15 percig pihenni, majd vízzel leöblítjük, megszárítjuk és közvetlenül egymás mellé helyezzük egy sütőpapírral bélelt tepsire (a tepsi rövidebb oldalával párhuzamosan).
3
A tetejét egy kicsit bepermetezzük olívaolajjal, és körülbelül 20 percig sütjük 250 fokos sütőben.
4
A mozzarellát, két tojást, és az útifüvet egy kevés sóval összemixeljük.
5
A sült cukkinit megfordítjuk, egymáshoz szorosan pakoljuk (mivel a sütéstől összezsugorodtak), és ráöntjük a tésztát, amelyet egy spatulával óvatosan elkenjük a cukkini tetején (ügyeljünk arra, hogy a tésztából mindenhová kerüljön). Ezután visszatesszük a sütőbe..
6
A forró sütőben a tészta nagyon gyorsan elkészül, talán kevesebb, mint kb. 8 perc alatt is jó lehet, ezért figyeljük, és amint rózsaszínűvé válik, vegyük ki a sütőből.
7
Ezután jöhet a töltelék. A Provence fűszerkeveréket elkeverjük a túróval, gyógynövényekkel és fokhagymával. Megkenjük a lapot, és a sütőpapír segítségével tekercsbe tekerjük.
8
Most már csak meg kell várni, amíg lehűl, majd egy ki időre a hűtőbe tesszük, hogy megkeményedjen. Amennyiben összeállt, és elég kemény, már szeletelhetjük is. Nem csak finom, de még szép is.

Tápértékek

fiber_manual_record Fehérje
fiber_manual_record Szénhidrát
fiber_manual_record Zsír
fiber_manual_record Fehérje
fiber_manual_record Szénhidrát
fiber_manual_record Cukor
fiber_manual_record Zsír
fiber_manual_record Telített zsírsavak
{{dataChartPercent[0] | number:0}} %
{{dataChartPercent[1] | number:0}} %
{{dataChartPercent[2] | number:0}} %
{{dataChartPercent[0] | number:0}} %
{{dataChartPercent[1] | number:0}} %
{{dataChartPercent[2] | number:0}} %
{{dataChartPercent[3] | number:0}} %
{{dataChartPercent[4] | number:0}} %
Energia érték
643 kcal
Fehérje
58 g
Szénhidrát
21 g
Cukor
10 g
Zsír
34 g
Telített zsírsavak
13 g
Transz-zsírsavak
0,6 g
Egyszeresen telítetlen
11 g
Többszörösen telítetlen
3 g
Koleszterin
474 mg
Rost
15 g
5 g
Víz
282 g
Kalcium
164 mg
PHE
2 887 mg
Energia érték
{{recipe.energy}} kJ- {{recipe.energy}} kcal-
Fehérje
{{recipe.protein}} g-
Szénhidrát
{{recipe.carbohydrate}} g-
Cukor
{{recipe.sugar}} g-
Zsír
{{recipe.fat}} g-
Telített zsírsavak
{{recipe.saturatedFattyAcid}} g-
Transz-zsírsavak
{{recipe.transFattyAcid}} g-
Egyszeresen telítetlen
{{recipe.monoSaturated}} g-
Többszörösen telítetlen
{{recipe.polySaturated}} g-
Koleszterin
{{recipe.cholesterol}} mg-
Rost
{{recipe.fiber}} g-
{{recipe.salt}} g-
Víz
{{recipe.water}} g-
Kalcium
{{recipe.calcium}} mg-
PHE
{{recipe.phe}} mg
{{(foodstuffCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
az adatbázisunkban található élelmiszerek száma
{{(diaryCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
tegnap kitöltött étrendek száma
{{(userCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
a Dine4Fit oldalon regisztrált felhasználók száma