Oreos kuglóf

A szobahőmérsékletű vajat habosra keverjük a cukorral. A tojásokat elhabarjuk a vaníliával és részletekben a habos vajhoz keverjük. Hozzászitáljuk a lisztet, a sütőport, a sót és a kakaóport, majd alaposan összekeverjük. Egy kivajazott és kilisztezett kuglófformába simítjuk a masszát és belenyomkodjuk az Oreo darabkákat. (Ügyelve arra, hogy a forma falaihoz ne érjen egyik darabka se, mert úgy könnyen a formába ragadhat a kuglóf.) Betoljuk a 160 fokra előmelegített sütőbe 60-70 percre, illetve tűpróbáig. Ha nagyon kezdene barnulni, takarjuk le egy ív sütőpapírral vagy alufóliával.

Miután megsült, hagyjuk a formában hűlni 5 percig, majd borítsuk egy rácsra és hagyjuk teljesen kihűlni. Olvasszuk meg a fehércsokit I(90 g) és keverjük hozzá az olajat (2 tk). Csorgassuk a csokit a süti tetejére, szórjuk meg a keksszel és az eperrel.