Recept értékelés
Ezt a recepted már értékelted
Összetevők
{{item.foodstuff.title}} {{item.foodstuff.title}}
{{item.unit}}
2,5 x 100 g
3 x 100 ml
6 x 1 g
darab (55 g)
csomagolás (40 g)
Jegyezd fel ezeket az összetevőket az étrendedbe
Pontosan tudni fogod mennyi kalóriát és milyen makrotápanyagokat tartalmaz a recept.
Elkészítés
1
Egyenletes rétegben beleszórunk 150 g kristálycukrot egy teflonserpenyőbe és közepes tűzön, kevergetés nélkül, szép aranybarnára karamellizáljuk. Ekkor kisebb adagokban hozzáöntjük a hideg habtejszínt. Figyelem, ez fokozottan balesetveszélyes művelet, gyerekek semmiképp ne tartózkodjanak a konyha közelében. Nagyon forró, sűrű gőz fog felszállni, minden adag tejszínnél, míg el nem keverjük. Keveréshez szerintem a legjobb egy erős, kisméretű, kézi habverő. Ha már belekerült az összes tejszín, nem habzik és sima a karamellünk, levesszük a tűzről és feloldjuk benne az egy teáskanál finom, konyhasót is. Egy éjszaka alatt teljesen lehűtjük.
2
Másnap folytathatjuk a fagyit. A tojások fehérjét kemény habbá verjük 30 g kristálycukorral, a tojások sárgáját pedig szintén habosra keverjük, 70 g cukorral. Elővesszük az éjszaka lehűlt, besűrűsödött karamellt és kihabosítjuk elektromos habverővel. Ekkor finom, karamelles habot kapunk. Ezt a habot hozzáforgatjuk durvább mozdulatokkal a sárgájás habhoz, míg teljesen egynemű lesz. Végül jöhet a tojásfehérje hab, amivel finoman fellazítjuk a krémet. Mintha csak piskótát készítenénk, vigyázunk a habra, hogy ne törjön. Műanyagdobozba tesszük és egy újabb éjszaka, de legalább 6-8 óra vár rá a mélyhűtőben. A kifagyott semifreddot fagylaltkanállal adagoljuk, tetejére rusztikusan ráhelyezünk pár kókuszchipset és már fogyaszthatjuk is.
{{data.energy}}2 142 kcal
is {{data.energyAlt}}8 967 kJ ● Energia érték
{{data.protein}}17 g
Ajánlott napi energiabevitel: {{calculated.protein | number: 0}} g
{{data.carbohydrate}}277 g
Ajánlott napi energiabevitel: {{calculated.carbohydrate | number: 0}} g
Cukor
{{data.sugar}} 270 g
{{data.fat}}109 g
Ajánlott napi energiabevitel: {{calculated.fat | number: 0}} g
Telített zsírsavak
{{data.saturatedFattyAcid}} 61 g
Transz-zsírsavak
{{data.transFattyAcid}} 0 g
Egyszeresen telítetlen
{{data.monoSaturated}} 2 g
Többszörösen telítetlen
{{data.polySaturated}} 0,98 g
Koleszterin
{{data.cholesterol}} 237 mg
Rost
{{data.fiber}} 2 g
Ajánlott napi energiabevitel: {{calculated.fiber}} g
Só
{{data.salt}} 6 g
Víz
-
Kalcium
{{data.calcium}} 30 mg
PHE
{{data.phe}} 440 mg
{{calculated.percentage}}%
Az ajánlott napi energiabevitelből
A napi energiabevitel pontosabb meghatározása
Módosítsd a profilod és mentsd el
Nő
Férfi
Kérem
Lefogyni
Izomtömeg növelés
Fittnek lenni
Születési év
Testmagasság
Testsúly
Napi aktivitási szint
Vissza
Profil befejezése
Cél testsúly
A cél testsúlyod meg tudod adni később is az alkalmazásban.
A céltestsúlyod később is megadhatod az alkalmazásban.
{{targetWeightMessageText}}
Hozd létre a fiókod
{{errors.message}}
A regisztrációval elfogadod a felhasználási feltételeket és személyes adatok védelmére vonatkozó szabályzatot
Vissza
Regisztráció
E-mail
Jelszó
A jelszónak legálabb 6 karakterből kell állnia!
{{errors.message}}
Vissza
A visszaigazoló e-mailt kiküldtük!
Pár percen belül megkapod a visszaigazoló e-mailt, amelyet a következő címre küldtünk: {{profile.email}}. Az e-mailben kattints a „Regisztráció befejezése” gombra, majd jelentkezz be.
Vissza
Bejelentkezés
E-mail
Jelszó
{{errors.message}}
Elfelejtetted a jelszavad?
Vissza
Elfelejtetted a jelszavad?
Írd be a regisztráció során megadott e-mail címed, és jelöld be a "Nem vagyok robot" című mezőt. Ezt követően egy új jelszót küldünk neked.
E-mail
Vissza
Elküldve
Az e-mail címedre elküldtük az új jelszavad!
Tápanyag-összetétel
{{dataChartPercent[0] | number:0}} %
{{dataChartPercent[1] | number:0}} %
{{dataChartPercent[2] | number:0}} %
{{dataChartPercent[0] | number:0}} %
{{dataChartPercent[1] | number:0}} %
{{dataChartPercent[2] | number:0}} %
{{dataChartPercent[3] | number:0}} %
{{dataChartPercent[4] | number:0}} %
A Prémium felhasználóknak nem jelennek meg a hirdetések
Kategóriák
A recepteket és az összetevőket
A recepteket és az összetevőket
A kategóriák áttekintése
Jobban kézben tarthatod a kalóriabeviteled és leadásod.
Statisztikák a céltestsúlyod felé vezető úton
Állítsd be a céltestsúlyod és kövesd nyomon a fejlődésed
Inspirálódj receptekkel és étrendekkel
Ismerkedj meg az óriási élelmiszer adatbázissal.