Vadrizs-leves

Fűszerezzük a csirkemellet sóval, borssal. Egy közepes lábasban forrósítsunk fel 1 ek olívaolajat és fektessük rá a húst, süssük oldalanként 2 percig, majd szedjük ki egy tányérra. Öntsük a lábasba a másik kanál olajat és mehet rá a hagyma, valamint a répa. Sózzuk és pirítsuk 4-5 percig. Adjuk hozzá a paprikát és a fokhagymát, újra jöhet só, bors és kevergessük 3 percig. Végül tegyük vissza a körbepirított csirkét, mehet hozzá a rozmaring és az alaplé. Forraljuk fel és fedjük le, rotyogtassuk 10 percig.

Közben egy serpenyőben hevítsük fel a sűrítéshez az olajat és adjuk hozzá a kukoricakeményítőt. Kevergessük, amíg paszta állagú lesz. Öntsük fel a rizstejjel és kevergessük 4-6 percig, amíg besűrűsödik. Vegyük le a tűzről és keverjük el benne a fokhagymaport, sót és borsot. Visszatérve a leveshez, vegyük ki újra a csirkemellet és tépkedjük össze villával. Keverjük a levesbe a vadrizst és a worcestershire szószt és rottyantsuk fel. Adjuk hozzá a joghurtot és a besűrített, fűszeres rizstejet. Rotyogtassuk 1 percig, majd szórjuk bele a tépkedett csirkét és tálalhatjuk is.