Dine4Fit
star star star star star_half
menu
menu
search close
account

Csokis briós

star star_half star_outline
star star_half star_outline
star star_half star_outline
star star_half star_outline
star star_half star_outline
star star_half star_outline

Összetevők

{{recipe.portionsString}}
{{item.foodstuff.title}} {{item.foodstuff.title}}
{{item.unit}}

Összetevők

8 adag
1,5 x 100 ml
22 x 1 g
3,75 x 100 g
80 x 1 g
2 x 1 g
2 x darab (17 g)
vaj
75 x 1 g
70 x 1 g
50 x 1 g

Elkészítés

1
A langyos tejben elmorzsoljuk az élesztőt és az 1 tk cukrot, meleg helyen felfuttatjuk. A konyhagép üstjébe szitáljuk a lisztet, a cukrot és a sót. Hozzáadjuk a felfutott élesztőt és a tojássárgáját és elkezdjük összeállítani a tésztát. Mikor már majdnem összeállt, hozzáadjuk a vajat és alaposan kidagasztjuk, közepes fokozaton. Letakarjuk és meleg helyen 1 órát kelesztjük. Miután megkelt, lisztezett felületre borítjuk és kb. 1 cm vékony téglalapot nyújtunk belőle. Vágjuk 8 egyenlő csíkra.
2
Minden csíkot vágjunk hosszában három felé, de ne teljesen, az egyik vége maradjon egyben. A kapott szalagokat fonjuk be és a fonatot szórjuk meg 1 csipet sóval összekevert barnacukorral, majd tördeljünk a közepére pár csokidarabot is. Tekerjük fel úgy, mint egy kakaós csigát, belül maradjon a cukros tölteléket. A kis gombócokat helyezzük egy gazdagon kivajazott és kicukrozott szuflé formába vagy muffin tepsibe, úgy, hogy a fonat vége kerüljön alulra. Takarjuk le és hagyjuk kelni meleg helyen újabb 30 percig. Miután megkelt, kenjük meg 1 ek vízzel elkevert egész tojással és toljuk a 175°C-ra előmelegített sütőbe 27-29 percre, illetve tűpróbáig. Vegyük ki a sütőből és hagyjuk 2 percig a formában. Egy nagy tálba szórjunk egy jó adag fehér kristálycukrot, fordítsuk bele a briósokat (ha gazdagon kivajaztuk, magától kicsusszan) és alaposan forgassuk meg benne. A cukorban megforgatott sütiket tegyük rácsra és hagyjuk teljesen kihűlni.

Kategóriák

Tápértékek

fiber_manual_record Fehérje
fiber_manual_record Szénhidrát
fiber_manual_record Zsír
fiber_manual_record Fehérje
fiber_manual_record Szénhidrát
fiber_manual_record Cukor
fiber_manual_record Zsír
fiber_manual_record Telített zsírsavak
{{dataChartPercent[0] | number:0}} %
{{dataChartPercent[1] | number:0}} %
{{dataChartPercent[2] | number:0}} %
{{dataChartPercent[0] | number:0}} %
{{dataChartPercent[1] | number:0}} %
{{dataChartPercent[2] | number:0}} %
{{dataChartPercent[3] | number:0}} %
{{dataChartPercent[4] | number:0}} %
Energia érték
2 921 kcal
Fehérje
59 g
Szénhidrát
451 g
Cukor
94 g
Zsír
97 g
Telített zsírsavak
51 g
Transz-zsírsavak
2 g
Egyszeresen telítetlen
25 g
Többszörösen telítetlen
5 g
Koleszterin
676 mg
Rost
13 g
2 g
Víz
164 g
Kalcium
373 mg
PHE
852 mg
Energia érték
{{recipe.energy}} kJ- {{recipe.energy}} kcal-
Fehérje
{{recipe.protein}} g-
Szénhidrát
{{recipe.carbohydrate}} g-
Cukor
{{recipe.sugar}} g-
Zsír
{{recipe.fat}} g-
Telített zsírsavak
{{recipe.saturatedFattyAcid}} g-
Transz-zsírsavak
{{recipe.transFattyAcid}} g-
Egyszeresen telítetlen
{{recipe.monoSaturated}} g-
Többszörösen telítetlen
{{recipe.polySaturated}} g-
Koleszterin
{{recipe.cholesterol}} mg-
Rost
{{recipe.fiber}} g-
{{recipe.salt}} g-
Víz
{{recipe.water}} g-
Kalcium
{{recipe.calcium}} mg-
PHE
{{recipe.phe}} mg
{{(foodstuffCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
az adatbázisunkban található élelmiszerek száma
{{(diaryCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
tegnap kitöltött étrendek száma
{{(userCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
a Dine4Fit oldalon regisztrált felhasználók száma