Dine4Fit
star star star star star_half
menu
menu
search close
account

Klasszikus csirke curry

star star_half star_outline
star star_half star_outline
star star_half star_outline
star star_half star_outline
star star_half star_outline
star star_half star_outline

Összetevők

{{recipe.portionsString}}
{{item.foodstuff.title}} {{item.foodstuff.title}}
{{item.unit}}

Elkészítés

1
Egy közepes lábasban felhevítjük a zsírt és fehéredésig pirítjuk rajta a húst.
2
A hús után a lábasban maradt kevés zsiradékra dobjuk a hagymát, a fokhagymát és a gyömbért. Közepes lángon 1-2 percig pirítjuk, majd hozzáadjuk a paradicsompürét, amit egészen rozsdabarnára pirítunk. Hozzáadjuk a paradicsomkonzervet, a friss parit, az alaplevet, a kókusztejet és a húst. Felforraljuk.
3
Egy száraz serpenyőben illatozásig pirítjuk a mustármagot, a köményt és a koriandermagot. Egy mozsárban vagy egy kávédarálóban megőröljük a többi fűszerrel együtt. Az illatos fűszerkeverékünket a curryhez adjuk, beállítjuk a lángot, hogy lassan rotyogjon és hagyjuk főni 1,5-2 órát. Állagra olyan végeredményt keresünk, mintha egy magyaros pörkölt lenne tejföllel behabarva. Ha túl leveses a curry, a végén magas lángon forraljuk kb. 10 perc alatt. Tálaljuk friss petrezselyemmel vagy korianderrel, párolt rizzsel, natúr joghurttal és citrommal vagy zöldcitrommal.

Kategóriák

Tápértékek

fiber_manual_record Fehérje
fiber_manual_record Szénhidrát
fiber_manual_record Zsír
fiber_manual_record Fehérje
fiber_manual_record Szénhidrát
fiber_manual_record Cukor
fiber_manual_record Zsír
fiber_manual_record Telített zsírsavak
{{dataChartPercent[0] | number:0}} %
{{dataChartPercent[1] | number:0}} %
{{dataChartPercent[2] | number:0}} %
{{dataChartPercent[0] | number:0}} %
{{dataChartPercent[1] | number:0}} %
{{dataChartPercent[2] | number:0}} %
{{dataChartPercent[3] | number:0}} %
{{dataChartPercent[4] | number:0}} %
Energia érték
2 015 kcal
Fehérje
211 g
Szénhidrát
63 g
Cukor
16 g
Zsír
94 g
Telített zsírsavak
19 g
Transz-zsírsavak
0 g
Egyszeresen telítetlen
1 g
Többszörösen telítetlen
0,36 g
Koleszterin
-
Rost
14 g
57 g
Víz
121 g
Kalcium
304 mg
PHE
10 496 mg
Energia érték
{{recipe.energy}} kJ- {{recipe.energy}} kcal-
Fehérje
{{recipe.protein}} g-
Szénhidrát
{{recipe.carbohydrate}} g-
Cukor
{{recipe.sugar}} g-
Zsír
{{recipe.fat}} g-
Telített zsírsavak
{{recipe.saturatedFattyAcid}} g-
Transz-zsírsavak
{{recipe.transFattyAcid}} g-
Egyszeresen telítetlen
{{recipe.monoSaturated}} g-
Többszörösen telítetlen
{{recipe.polySaturated}} g-
Koleszterin
{{recipe.cholesterol}} mg-
Rost
{{recipe.fiber}} g-
{{recipe.salt}} g-
Víz
{{recipe.water}} g-
Kalcium
{{recipe.calcium}} mg-
PHE
{{recipe.phe}} mg
{{(foodstuffCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
az adatbázisunkban található élelmiszerek száma
{{(diaryCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
tegnap kitöltött étrendek száma
{{(userCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
a Dine4Fit oldalon regisztrált felhasználók száma