Dine4Fit
star star star star star_half
menu
menu
search close
account

Eszterházy sertéskaraj

star star_half star_outline
star star_half star_outline
star star_half star_outline
star star_half star_outline
star star_half star_outline
star star_half star_outline

Összetevők

{{recipe.portionsString}}
{{item.foodstuff.title}} {{item.foodstuff.title}}
{{item.unit}}

Összetevők

4 adag
5 x 100 g
2 x evőkanál (10 ml)
adag (50 g)
darab (100 g)
100 g
adag (100 g)
pohár (200 ml)
1,5 x adag (50 g)
adag (12 g)
3 x 1 g
48 x 1 g
2 x 100 g
12 x 1 g
6 x 1 g

Elkészítés

1
Fűszerezzük a hússzeleteket sóval, borssal és az olajon körbepirítjuk magas lángon, egy nagy serpenyőben vagy lapos lábasban. Kiszedjük a húst és félretesszük.
2
A lábasban vagy serpenyőben visszamaradt zsiradékra dobjuk a hagymát és a julienne-re vágott zöldségeket, megdinszteljük. Felöntjük kb. 1 dl vízzel és a borral, sózzuk, borsozzuk és pároljuk puhára a zöldségeket. Szedjük ki a zöldségeket és tegyük félre. A hússzeleteket tegyük vissza, mehet hozzá a babérlevél, a finomra aprított kapribogyó, a mustár és a citromhéj. Fedő alatt puhára pároljuk a hús. Miután megpuhult, visszatesszük a zöldségeket, hozzáadjuk a citromlevet. Mehet hozzá a liszttel elkevert tejföl és a cukor. Felforraljuk és addig rotyogtatjuk, amíg elfő a lisztes íz. Tálaljuk főtt tésztával és petrezselyemmel.

Kategóriák

Tápértékek

fiber_manual_record Fehérje
fiber_manual_record Szénhidrát
fiber_manual_record Zsír
fiber_manual_record Fehérje
fiber_manual_record Szénhidrát
fiber_manual_record Cukor
fiber_manual_record Zsír
fiber_manual_record Telített zsírsavak
{{dataChartPercent[0] | number:0}} %
{{dataChartPercent[1] | number:0}} %
{{dataChartPercent[2] | number:0}} %
{{dataChartPercent[0] | number:0}} %
{{dataChartPercent[1] | number:0}} %
{{dataChartPercent[2] | number:0}} %
{{dataChartPercent[3] | number:0}} %
{{dataChartPercent[4] | number:0}} %
Energia érték
1 809 kcal
Fehérje
115 g
Szénhidrát
66 g
Cukor
33 g
Zsír
105 g
Telített zsírsavak
42 g
Transz-zsírsavak
1 g
Egyszeresen telítetlen
14 g
Többszörösen telítetlen
3 g
Koleszterin
0 mg
Rost
16 g
9 g
Víz
387 g
Kalcium
246 mg
PHE
5 491 mg
Energia érték
{{recipe.energy}} kJ- {{recipe.energy}} kcal-
Fehérje
{{recipe.protein}} g-
Szénhidrát
{{recipe.carbohydrate}} g-
Cukor
{{recipe.sugar}} g-
Zsír
{{recipe.fat}} g-
Telített zsírsavak
{{recipe.saturatedFattyAcid}} g-
Transz-zsírsavak
{{recipe.transFattyAcid}} g-
Egyszeresen telítetlen
{{recipe.monoSaturated}} g-
Többszörösen telítetlen
{{recipe.polySaturated}} g-
Koleszterin
{{recipe.cholesterol}} mg-
Rost
{{recipe.fiber}} g-
{{recipe.salt}} g-
Víz
{{recipe.water}} g-
Kalcium
{{recipe.calcium}} mg-
PHE
{{recipe.phe}} mg
{{(foodstuffCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
az adatbázisunkban található élelmiszerek száma
{{(diaryCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
tegnap kitöltött étrendek száma
{{(userCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
a Dine4Fit oldalon regisztrált felhasználók száma