Eszterházy sertéskaraj
Összetevők
{{recipe.portionsString}}
| {{item.foodstuff.title}} {{item.foodstuff.title}} | {{item.unit}} |
Összetevők
4 adag
| 5 x 100 g | |
| 2 x evőkanál (10 ml) | |
| adag (50 g) | |
| darab (100 g) | |
| 100 g | |
| adag (100 g) | |
| pohár (200 ml) | |
| 1,5 x adag (50 g) | |
| adag (12 g) | |
| 3 x 1 g | |
| 48 x 1 g | |
| 2 x 100 g | |
| 12 x 1 g | |
| 6 x 1 g |
Elkészítés
1
Fűszerezzük a hússzeleteket sóval, borssal és az olajon körbepirítjuk magas lángon, egy nagy serpenyőben vagy lapos lábasban. Kiszedjük a húst és félretesszük.
2
A lábasban vagy serpenyőben visszamaradt zsiradékra dobjuk a hagymát és a julienne-re vágott zöldségeket, megdinszteljük. Felöntjük kb. 1 dl vízzel és a borral, sózzuk, borsozzuk és pároljuk puhára a zöldségeket. Szedjük ki a zöldségeket és tegyük félre. A hússzeleteket tegyük vissza, mehet hozzá a babérlevél, a finomra aprított kapribogyó, a mustár és a citromhéj. Fedő alatt puhára pároljuk a hús. Miután megpuhult, visszatesszük a zöldségeket, hozzáadjuk a citromlevet. Mehet hozzá a liszttel elkevert tejföl és a cukor. Felforraljuk és addig rotyogtatjuk, amíg elfő a lisztes íz. Tálaljuk főtt tésztával és petrezselyemmel.
Tápértékek
{{dataChartPercent[0] | number:0}} %
{{dataChartPercent[1] | number:0}} %
{{dataChartPercent[2] | number:0}} %
{{dataChartPercent[0] | number:0}} %
{{dataChartPercent[1] | number:0}} %
{{dataChartPercent[2] | number:0}} %
{{dataChartPercent[3] | number:0}} %
{{dataChartPercent[4] | number:0}} %
| Energia érték | 1 809 kcal |
| Fehérje | 115 g |
| Szénhidrát | 66 g |
| Cukor | 33 g |
| Zsír | 105 g |
| Telített zsírsavak | 42 g |
| Transz-zsírsavak | 1 g |
| Egyszeresen telítetlen | 14 g |
| Többszörösen telítetlen | 3 g |
| Koleszterin | 0 mg |
| Rost | 16 g |
| Só | 9 g |
| Víz | 387 g |
| Kalcium | 246 mg |
| PHE | 5 491 mg |
| Energia érték | {{recipe.energy}} kJ- {{recipe.energy}} kcal- |
| Fehérje | {{recipe.protein}} g- |
| Szénhidrát | {{recipe.carbohydrate}} g- |
| Cukor | {{recipe.sugar}} g- |
| Zsír | {{recipe.fat}} g- |
| Telített zsírsavak | {{recipe.saturatedFattyAcid}} g- |
| Transz-zsírsavak | {{recipe.transFattyAcid}} g- |
| Egyszeresen telítetlen | {{recipe.monoSaturated}} g- |
| Többszörösen telítetlen | {{recipe.polySaturated}} g- |
| Koleszterin | {{recipe.cholesterol}} mg- |
| Rost | {{recipe.fiber}} g- |
| Só | {{recipe.salt}} g- |
| Víz | {{recipe.water}} g- |
| Kalcium | {{recipe.calcium}} mg- |
| PHE | {{recipe.phe}} mg |
{{feedback.text}}
{{(foodstuffCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
az adatbázisunkban található élelmiszerek száma
{{(diaryCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
tegnap kitöltött étrendek száma
{{(userCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
a Dine4Fit oldalon regisztrált felhasználók száma
Elérhetőségek Személyes adatok védelme Felhasználási feltételek Süti tájékoztató Blog a fogyásról Blog a fogyásról Blog a fogyásról Blog a fogyásról Blog a fogyásról
