Dine4Fit
star star star star star_half
menu
menu
search close
account

Házi burgerem, teljeskiörlésű buciban, pulykahús pogácsával

star star_half star_outline
star star_half star_outline
star star_half star_outline
star star_half star_outline
star star_half star_outline
star star_half star_outline

Összetevők

{{recipe.portionsString}}
{{item.foodstuff.title}} {{item.foodstuff.title}}
{{item.unit}}

Elkészítés

1
Húspogácsa: -400g pulyka darált hús -1 nagy fel vöröshagyma -1 tojás -1 ek. cukormentes ketchup -1 ek. mustár -1 gerezd fokhagyma -só, bors, pirospaprika
2
A hagymát felaprítjuk, majd az összes hozzávalót alaposan összedolgozzuk. Ízlés szerint ízesítjük a fűszerekkel (ha túl lágy egy kevés darált zabpelyhet szoktam beletenni hogy összefogja)
3
Korongokat formázunk belőle, majd forró tapadásmentes serpenyőben mindkét oldalát készre sütjük.
4
Buci hozzávalói: -350g tk. búzaliszt -150g tk. rozsliszt -100g (görög)joghurt -1cs. porélesztő -2dl tej -1ek cukor -egy nagy csipet só -0,5dl olaj (nálam olíva) -1 tojás (+ a kenéshez)
5
Az élesztőt felfuttatjuk, majd minden hozzávalót a dagasztógép üstjébe halmozunk, és alaposan kidagasszuk. 30 percig kelesztjük, majd kiadagoljuk, és kis gömböket formázunk belőle (nekem kb 6 darab szokott lenni). Ismét lét akarjuk majd duplájára kelesztjük. A tetejüket megkenjük tojással és szezámmaggal megszórjuk őket. 180 fokon kb. 18-20 perc alatt készre sütjük.
6
Az összeállítás már csak rajtatok és a fantáziátokon múlik. Nálam igazi retro Burger készült, sok zöldséggel, csalamádéval, ketchuppal és mustárral.

Kategóriák

Tápértékek

fiber_manual_record Fehérje
fiber_manual_record Szénhidrát
fiber_manual_record Zsír
fiber_manual_record Fehérje
fiber_manual_record Szénhidrát
fiber_manual_record Cukor
fiber_manual_record Zsír
fiber_manual_record Telített zsírsavak
{{dataChartPercent[0] | number:0}} %
{{dataChartPercent[1] | number:0}} %
{{dataChartPercent[2] | number:0}} %
{{dataChartPercent[0] | number:0}} %
{{dataChartPercent[1] | number:0}} %
{{dataChartPercent[2] | number:0}} %
{{dataChartPercent[3] | number:0}} %
{{dataChartPercent[4] | number:0}} %
Energia érték
3 115 kcal
Fehérje
162 g
Szénhidrát
351 g
Cukor
15 g
Zsír
105 g
Telített zsírsavak
21 g
Transz-zsírsavak
3 g
Egyszeresen telítetlen
39 g
Többszörösen telítetlen
7 g
Koleszterin
474 mg
Rost
1 g
5 g
Víz
213 g
Kalcium
323 mg
PHE
5 204 mg
Energia érték
{{recipe.energy}} kJ- {{recipe.energy}} kcal-
Fehérje
{{recipe.protein}} g-
Szénhidrát
{{recipe.carbohydrate}} g-
Cukor
{{recipe.sugar}} g-
Zsír
{{recipe.fat}} g-
Telített zsírsavak
{{recipe.saturatedFattyAcid}} g-
Transz-zsírsavak
{{recipe.transFattyAcid}} g-
Egyszeresen telítetlen
{{recipe.monoSaturated}} g-
Többszörösen telítetlen
{{recipe.polySaturated}} g-
Koleszterin
{{recipe.cholesterol}} mg-
Rost
{{recipe.fiber}} g-
{{recipe.salt}} g-
Víz
{{recipe.water}} g-
Kalcium
{{recipe.calcium}} mg-
PHE
{{recipe.phe}} mg
{{(foodstuffCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
az adatbázisunkban található élelmiszerek száma
{{(diaryCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
tegnap kitöltött étrendek száma
{{(userCount | number : 0).split(',').join(' ')}}
a Dine4Fit oldalon regisztrált felhasználók száma